U Koprivnici održana podsadnja najveće Šume hrane u Hrvatskoj

U sklopu Kampusa u Koprivnici provodi se jedinstvena ekološka inicijativa- podsadnja najveće šume hrane u Hrvatskoj, projekt koji spaja održivost, društvenu odgovornosti i zajedničko djelovanje u stvaranju zdravijeg i otpornijeg okruženja. Projekt se provodi u suradnji Komunalca, Sveučilišta Sjever i partnera iz privatnog sektora, uz podršku Svjetske organizacije za zaštitu prirode. U nastavku podsadnje postojećih biljnih kultura, studentima sa Sveučilišta Sjever pridružili su se i slovenski studenti iz Maribora, ali i vrtićarci te osnovnoškolci iz Koprivnice. „Svaka grupa studenata zadužena je za jednu voćku – nakon četiri godine školovanja tu voćku će iskoristiti kao prehrambeni proizvod što će u konačnici biti njihov rad. Posadit ćemo oko 300 različitih biljnih kultura – povrće, voće čiji će se plodovi moći ubrati u lipnju i srpnju ove godine” rekla je članica Uprave GKP Komunalac, Dubravka Horvat. Šuma hrane od posebnog je značaja za studente prehrambene tehnologije sa Sveučilišta Sjever, koji su dobili jedinstvenu priliku spojiti teorijsko znanje s praktičnim radom. Ovakav praktičan rad na Sveučilišnom kampusu može uvelike utjecati na buduće prehrambene i ekološke navike mladih. Uz podsadnju novih biljnih kultura održana je i edukativna radionica - kratka prezentacija permakulturnih principa, važnosti lokalne proizvodnje hrane i zdravih prehrambenih navika, a sudionici i razni posjetitelji mogli su degustirati prehrambene proizvode koje su pripremili studenti Sveučilišta Sjever.