Održano natjecanje Zlatna Nimfa – Cro Kup Varaždin 2026.
- Napisao Marko Lukavečki
- Objavljeno u Vijesti
- veličina pisma smanji veličinu pisma uvečaj veličinu pisma
- Ispis
U organizaciji Gospodarske škole Varaždin, Udruge kuhara, slastičara, konobara i pizza majstora Varaždinske županije i Županijskog saveza poljoprivrednih udruga, Varaždin je tijekom dva dana bio domaćin manifestacije koja spaja obrazovanje, gastronomiju i poljoprivredu – „Zlatna Nimfa – Cro Kup Varaždin 2026.“. Manifestacija je okupila učenike osnovnih i srednjih škola, profesionalne kuhare, mentore i lokalne proizvođače, a sve s ciljem promocije domaćih, zaštićenih proizvoda i poticanja interesa mladih za kulinarsku struku. Član Udruge kuhara Varaždinske županije, te vlasnik restorana Bedem Anđelko Levanić, istaknuo je kako su učenici pokazali vrlo dobre vještine. „Ovo nije nimalo iznenađujuće jer mi sustavno ulažemo u naše učenike, odnosno u naše resurse. Dakle, godinama ta njihova edukacija, marljivost, strpljivost, vještine, kreativnost, sve tehnike poznavanja namirnica, kompozicija, boja i ostalo dolazi do izražaja. Učenici su bili izuzetno dobri rezultati, a jela izuzetno ukusna, kreativna, vizualno lijepa” rekao je Levanić. Podršku učenicima pružila je i zamjenica varaždinskog župana Silvija Zagorec, istaknuvši pritom važnost kulinarske manifestacije “Zlatna Nimfa”. „Ona predstavlja zaista jednu podlogu za daljnji razvoj gastronomskog potencijala na području Varaždinske županije s obzirom na to da su bili uključeni učenici srednjih škola, međutim ono što je također bitno spomenuti i učenici osnovnih škola” rekla je Zagorec. I ove godine naglasak je stavljen na zaštićene proizvode Varaždinske županije. Učenici su u sklopu natjecanja dobili zadane namirnice - Varaždinsko zelje, heljdinu kašu, ludbreški i Varaždinsko bučino ulje – i na temelju njih, prema vlastitim idejama, osmislili kompletan slijed jela: od hladnog i toplog predjela, preko glavnog jela, pa sve do deserta.
facebook.com/vtvtelevizija
youtube.com/@vtv_televizija
Kontakt
RSS